شوربة شعرية بالكفتة
المقادير
- شعرية
- سمنة
- جزر مبشور
- كرفس
- كرات
- مرقة
- كفتة
- صلصة طماطم
- ثوم
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تحمر الشعرية في السمنة حتى تصل إلى اللون الذهبي ثم يوضع الكرات والكرفس
-
2
في طاسة أخرى يشوح البصل مع الثوم
-
3
ثم توضع الكفتة وتشوح جيدا ثم تضاف إلى الشعرية ثم يضاف المرقة
-
4
ثم يضاف المرقة والطماطم البيوريه ثم تتبل بالملح والفلفل
-
5
وتترك حتى تغلي وتنضج وتقدم