شوربة مشروم
المقادير
- مشروم
- مرقة خضار (مسلوق)
- مبيض قهوة نباتي
- دقيق
- مكعب مرقة خضار
- بقدونس للتقديم (مفروم)
- ملح – فلفل – زيت
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع زيت مع قطع المشروم وملح وفلفل
-
2
يضاف مكعب المرقة
-
3
يخفق الدقيق مع مرقة الخضار باستخدام خلاط كهربائي
-
4
يضاف الخليط إلى الحلة ويترك ليغلي
-
5
يضاف مبيض القهوة ويقلب جيدا
-
6
تقدم الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس مفروم
