طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4003 جم 400 ذرة أي ما يعادل 3 علب متوسطة
- 0.5 كوب بطاطس الى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 كوب كريمة كثيفة
- 5 كوب ماء
- 2 كوب مرق دجاج
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير على النار، يوضع الذرة، البطاطس، البصل والثوم، ثم يضاف الماء، مرق الدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود، ويتركوا على النار إلى أن يغلوا.
-
2
?تخفف النار، ويترك الخليط على النار لمدة 8 دقائق، إلى أن تنضج الذرة.
-
3
?يرفع الوعاء عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط الكهربائي، ويهرس ثم يعاد الى القدر وتضاف اليه الكريمة الكثيفة، ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين الى آخر.
-
4
?عند الغليان ترفع الشوربة عن النار، تسكب في اطباق التقديم، وتزين بحبات الذرة، ثم تقدم فوراً.
