شوربة السمك اليونانية
المقادير
- جمبري
- سمك فيليه
- 2 حبة بطاطس
- 4 حبة طماطم
- 2 حبة بصل
- 4 فص ثوم
- عود كرفس
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ورق لورا
- ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الثوم والكرفس وقلبيهم جيدا
-
2
قطعي البطاطس مكعبات صغيرة وضيفيها وشوحيها جيدا
-
3
قطعي الطماطم وضيفيها ثم تبلي بالملح والفلفل وورق اللورا
-
4
ضيفي مكعبات السمك وشوحيها جيدا ثم ضيفي الجمبري
-
5
ضيفي المرقة واتركيها حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها برشة من زيت الزيتون والبقدونس
