طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم و كرات الكفتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم و كرات الكفتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكفتة الى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة.

  • 2

    في وعاء سخني الزيت، اضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من الوعاء.

  • 3

    اضيفي الثوم إلى نفس الوعاء ، قلبي ليذبل، اضيفي معجون الطماطم وقليه قليلاً.. أضيفي الشعرية وقلبي.

  • 4

    ?أضيفي عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. 

  • 5

    ?اعيدي الكفتة الى الوعاء ، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى ان تنضج الكفتة والشعرية. اضيفي عصير الليمون.

  • 6

    ?ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.