طريقة عمل شوربة السبانخ الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السبانخ الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حزمة سبانخ
- 3 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 1 كوب كريمة لباني
- 1 حبة بصل (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشّة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، ويوضع فيها البصل والسبانخ.
-
2
تقلب حتى تتشوح، ثم يضاف إليها الشوربة، وتقلب جيداً.
-
3
تذاب النشا في الكريمة، وتضاف إلى الشوربة، وتقلب.
-
4
تتبل بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب، وتترك على النار حتى تغلي.
-
5
تضرب في الخلاط الكهربائي جيداً حتى يصبح قوامها سائل.
-
6
ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
-
7
توضع في الأطباق، وتقدم.
