شوربة لسان عصفور
المقادير
- زيت
- 1966654041 لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- مرق
- كرفس بالورق (مفروم)
- جزر (مبشور)
- ورق لور
- حبة ان
- 6 مكة
- ملح
- كزبرة خضراء (مفروم)
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يحمر لسان العصفور في الزيت ثم يضاف الملح والفلفل وورق اللورا والمستكة والحبهان.
-
2
يضاف الجزر مع التقليب ثم يضاف الكرفس ثم المرق.
-
3
تترك حتى تأخذ غلوة ثم تطفأ الحرارة وتترك الشوربة مغطاة حتى تمام تسوية لسان العصفور.
-
4
تقدم مزينة بالكسبرة.
