طريقة عمل شوربة المشروم بصوص الصويا

طريقة عمل شوربة المشروم بصوص الصويا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بصوص الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 2 كوب بصل (مقطع)
• 0.5 كيلو شرائح مشروم
• 2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 0.25 كوب بقدونس (مقطع)
• 0.5 كوب ساور كريم

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي البصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• 2

  ضعي المشروم على البصل و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• 3

  اضيفي الشبت و البابريكا و صوص الصويا و الشوربة على مزيج المشروم و البصل و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

• 4

  في بولة صغيرة الحجم ضعي اللبن و الدقيق و قلبي المزيج جيدا ثم ضعيه على الشوربة في الإناء و قلبي ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة مع الإستمرار في التقليب.

• 5

  تبلي الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و البقدونس و الساور كريم و قلبي.

• 6

  اتركي الشوربة لمدة من 3-5 دقائق ثم قدميها ساخنة.