طريقة عمل شوربة اللحم والخضروات للعيد

طريقة عمل شوربة اللحم والخضروات للعيد بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم والخضروات للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 0.25 كوب بقسماط
• 1 عدد بيض
• 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عدد بصل (مفروم ناعم)
• 1 كوب جزر مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 كوب بسلة مجمدة
• 0.5 كوب شعيرية محمرة
• 2 كوب ماء مغلى
•   فلفل + ملح

خطوات التحضير

• 1

  فى وعاء نخلط اللحم مع البقسماط والبيض والجبن ونخلطهم جيدا ونشكلها على هيئة كرات .

• 2

  فى وعاء اخرى نضع الزيت وتشوح البصل ونقلبه حتى يصبح لونها اصفر فاتح .

• 3

  ونضع الجزر والثوم والبسلة والماء ونتبل بالملح ونتركهم قليلا حتى نصف النضج .

• 4

  ونضيف الكفتة والشعيرية ونتركها لمدة 30 دقيقة .