طريقة عمل شوربة الخضار مع الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار مع الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اغسلي الأرز جيدا، احضري وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، الماء، الجزر، الكوسة، الثوم والطماطم.

  • 2

    دعي الخليط يغلي، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة ١٥-٢۰ دقيقة الى ان ينضج الأرز.

  • 3

    ضعي الخليط في ابريق الخلاط، شغلي الى ان يصبح ناعما.

  • 4

    سخني الزيت والبصل في كسرولة صعيرة، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.

  • 5

    اضيفي خليط الأرز، الفلفل، الملح والكمون.

  • 6

    ?غطي الوعاء، اتركيه على نار متوسطة لحوالي ١۰ دقائق.

  • 7

    ?اضيفي عصير الليمون، وزعي فوقه البقدونس.