طريقة عمل شوربة الخضار بالطريقة المغربية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الخضار بالطريقة المغربية ، لكل من لا يحب اللحم ويفضل الوصفات التي تحتوي الخضار فحسب فإن وصفة شوربة الخضار المغربية ستعجبكم بالتأكيد فهي سهلة وغنية بالنكهات المميزة ويمكن تناولها في أي وقت فهي تحتوي على مزيج من توابل الزنجبيل والقرفة والكمون والكزبرة وهي رائعة في فصل الشتاء .
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1
بصلة
(مقطع)
-
1
فليفلة حمراء
(مقطع)
-
1
فليفلة حارة
(مقطع)
-
0.5 كوب
كرفس
(مفروم)
-
0.5 كوب
جزر
(مقطع)
-
2 كوب
شرائح فطر
-
3 كوب
مرق خضار
-
طماطم
(مقطع)
-
2 كوب
حمص
(مسلوق)
-
2 ملعقة صغيرة
توابل مغربية
-
3 ملعقة كبيرة
زبيب
-
1 ملعقة كبيرة
عصير تفاح مركّز
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في قدر الطبخ ونحميه على نار متوسطة ثم نضيف البصل والفليفلة والكرفس والجزر والفطر ونحرك المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج وتصبح طرية .
-
2
نضيف مرق الخضار والطماطم والحمص ونترك المرق يغلي على نار عالية .
-
3
عند غليان المرق نخفف النار إلى متوسطة ونغطي القدر جزئياً ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لحوالي 15 إلى 20 دقيقة .
-
4
بعد ذلك نضيف التوابل المغربية والزبيب والعصير المركّز . نوزع الشوربة على زبادي التقديم ونزين بالبصل الأخضر المقطع .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء الخضار المغربي! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. أخبرنا كيف اتضح في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك إذا أعجبك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الحريرة المغربية الاصلية
الحريرة المغربية تختلف عن ما نسميه حريرة في بلدان عربية أخرى فهي عبارة عن شوربة بمكونات متنوعة ومغذية مثل الحمص والعدس والكرفس واللحم والطماطم وغيرها مع إضافة التوابل التي تعطي مذاقاً مميزاً للشوربة وأما تحضيرها فهو سهل جداً حيث توضع المكونات في قدر الضغط وتترك حتى تنضج وتقدم .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية
شوربة الحريرة المغربية الاصلية ، وصفة شوربة الحريرة المغربية شهيرة جداً وهي تتكون من الطماطم والعدس والحمص واللحم وغير ذلك من المكونات التي تجعل هذه الشوربة مميزة وشهية .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية باللحم
شوربة الحريرة المغربية باللحم ، من الأطباق التقليدية التي يتم تحضيرها في المغرب وخاصة في رمضان وهي شهية جداً وسيحبها كافة أفراد العائلة بالتأكيد .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الباذنجان المشوي
شوربة الباذنجان المشوي ، يجب أن تجربوا حساء الباذنجان المشوي الشهي فهو لذيذ جداً وخاصة في فصل الشتاء بقوامه الكريمي ومذاقه اللاذع الذي يضيفه عصير الليمون مع رشة من الزعتر .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.