طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب كبير زبدة
- 2.5 كوب شرائح جزر
- 1 مكعب ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ،
- 1 كوب كبير بصل (مقطع)
- 3 كوب كبير شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ( ملعقة الشاي )
- 1 عود كرفس (مقطع)
- 0.5 كوب كبير كريمة خفق ثقيلة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ( ملعقة الشاي )
- مل طريقة عشوربة الدجاج الكريمي
وصفة مشابهة : شوربة الجزر بالزنجبيل الكريمي .. مناسبة للشتاء
- تحمير الخضروات في الزبدة بدلا من الزيت يعطيها رائحة مختلفة.
- يحتوي الجزر على الكاروتين الذي يحمي من عدة انواع من السرطانات.
- يحتوي على نسبة من الحديد و الذي يجعله يحمب و يعالج الأنيميا.
- 100 كوب يحتوي ال الكبير الواحد على سعر حراري.
مل قد يعجبك : طريقة عشوربة الجمبري
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة تذاب الزبدة.
-
2
يوضع الجزر و البطاطس و البصل و الكرفس و الشوربة و الزنجبيل في الإناء على الزبدة و يقلب جيدا حتى تنضج جميع الخضروات.
-
3
تترك الخضروات لمدة 15 دقيقة حتى تبرد.
-
4
يوضع مزيج الخضروات في الخلاط و يخلط جيدا حتى يصبح ناعما جدا و يوضع في الإناء ثم على النار مرة أخرى.
-
5
تضاف الكريمة الى الشوربة ثم تتبل بالكاري و الملح و الفلفل و تقلب ثم تخفض درجة الحرارة و تترك لمدة 10 دقائق.
-
6
يرفع الإناء من على النار ثم يوضع في بولات التقديم و يقدم.
