طريقة عمل شوربة الجرجير بالبقدونس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجرجير بالبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الجرجير والبقدونس جيداً.

  • 2

    يوضع البصل في الكبة، ويضاف إليه الثوم والجرجير والبقدونس، ويفرم جيداً حتى ينعم.

  • 3

    يوضع الخليط في وعاء على النار لمدة 10 دقائق.

  • 4

    تضاف الكريمة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.

  • 5

    تترك على النار حتى تغلي و تثقل قليلاً.

  • 6

    توضع في الأطباق وتزين بالبقدونس.

  • 7

    تقدم ساخنة مع التوست المحمص.