شوربة الفريك

المقادير

  • كوب فريك منقوع
  • بصل
  • جرام لحم مفروم
  • مكعب مرق
  • طماطم مكعبات
  • ملعقه صغيره حبهان مطحون
  • ملعقه صغيره بهارات
  • رشه جوزه الطيب
  • ملح و فلفل
  • زيت
  • ماء
  • ليمون
  • بقدونس

خطوات التحضير

  • 1

    *تخلط اللحمة المفرومة بالملح والفلفل ثم تكور.

  • 2

    *يضرب الفريك في الكبة.

  • 3

    *يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الفريك والملح والفلفل والتوابل.

  • 4

    تضاف الطماطم ثم مكعب المرق ويضاف الماء.

  • 5

    *يترك المحتوى حتى يغلي ثم تضاف كرات اللحم.

  • 6

    *تترك حتى تمام التسوية ثم تقدم مزينة بالليمون والبقدونس.