طريقة عمل شوربة الدجاج المكسيكية بالتورتيلا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج المكسيكية بالتورتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ثمرة بصل (مقطع)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب شوربة دجاج
- 1 علبة صوص (حار)
- 1 كوب طماطم (مقطع)
- 1 كوب ذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 2 كوب قطع دجاج ، مبشورة (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مقطع)
- قطعة افوكادة م ( حسب الرغبة )
- شريحة تورتيلا
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزيت.
-
2
ضعي البصل في الزيت لمدة من 2-3 دقائق مع التقليب.
-
3
اضيفي الثوم مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
-
4
ضعي الشوربة الصوص تدريجيا في الإناء ثم اضيفي الطماطم و الذرة و الكمون و الفلفل و البابريكا و قلبي.
-
5
اتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق.
-
6
ضعي قطع الدجاج في الشوربة و قلبي ثم ارفعي الإناء من على النار.
-
7
ضعي عصير الليمون و الكزبرة على الشوربة و قلبي.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالأفوكادو و التورتيلا و قدميها ساخنة.
