طريقة عمل شوربة البطاطس بالسلمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالسلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه مكعبات السالمون، ويقلب قليلاً حتى يتشوح.

  • 2

    يضاف إليه الكراث والبطاطس، ويقلب مرة أخرى.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك، ويقلب جيداً.

  • 4

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الدقيق، ويقلب لمدة 5 دقائق.

  • 5

    يصب الحليب عليها ببطء مع التقليب المستمر حتى يزيد سمكه قليلاً.

  • 6

    تضاف الماء، ويترك على النار حتى تبدأ في الغليان.

  • 7

    تخفف النار، وتضاف الكريمة، وتقلب مرة أخرى.

  • 8

    يضاف خليط البطاطس والسلمون، ويترك على النار حتى يسخن.

  • 9

    توضع في الأطباق، ثم تزين بالبقدونس.

  • 10

    تقدم ساخنة.