طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- حبة بصل (مفروم)
- 450 جم صدر دجاج (مقطع)
- 4 كوب مرق دجاج
- رأس بروكولى (مقطع)
- 0.5 كوب جبن موزاريللا (مبشور)
- كوب جبن شيدر (مبشور)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود (مطحون)
- 4 كوب أرز
خطوات التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والدجاج و قلّبيهما لمدة 5 دقائق .
-
2
إغلي مرق الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البروكولي و جبن الموزاريلا و جبن الشيدر .
-
3
أضيفي إلى القدر خليط البصل والدجاج و نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون .
-
4
أضيفي بعدها الأرز و حرّكي المكونات .
-
5
إتركي الشوربة على النار حتى تنضج أي حتى يلين البروكولي والأرز ويذوب الجبن .
-
6
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة .