طريقة عمل شوربة الأرز بالبصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الأرز بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب أرز مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب جزر (مبشور)
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 كوب فلفل اخضر (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب ماء
- 1 علبة شوربة دجاج
- 0.33 كوب لوز مقشر و (مقطع)
- 0.25 كوب بقدونس (طازج)
خطوات التحضير
-
1
في اناء صغير على نار هادئة ضعي 1/2 كوب ارز و 1 1/2 كوب ماء و اتركيه لمدة 30 دقيقة.
-
2
في اناء اخر متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
-
3
اضيفي الكرفس و الجزر و البصل و الفلفل الأخضر و قلبي.
-
4
اتركي الإناء على النار حتى تنضج المكونات.
-
5
ضعي الدقيق و الفلفل الأسود و الأرز و الماء و الشوربة.
-
6
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
7
ضعي اللوز و البقدونس على الشوربة و قلبي جيدا.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
