ابدأي إفطارك بطبق دافئ من شوربة العدس وحضريه بطريقة صحية وخفيفة. سيعجبك أيضًا: شوربة القرع بالشوفان
المقادير
- - كوب عدس مغسول ومصفي
- - 1 حبة طماطم
- - 3 أكواب ماء
- - 1 ملعقة ثوم مفروم
- - 1/4 كوب زيت زيتون
- - ملح وفلفل
- - 1 حبة جزر
- - 1 حبة بصل مفروم
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار هادئة، ضعي العدس والماء.
-
2
أضيفي البطاطس، الجزر والبصل. زيدي الثوم وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
-
3
أتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس والبطاطس.
-
4
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
-
5
أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعماً.
-
6
أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة.
