طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم و الكاري

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم و الكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم و الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس
• 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 1 فص ثوم (مقطع)
• 0.33 كوب كزبرة (مقطع)
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
• 1 رشّة شطة بودرة
• 1 رشّة جوزة الطيب
• ملح
• فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  سخني الزيت في اناء كبير الحجم على نار متوسطة.

• 2

  ضعي البصل و الثوم و الزنجبيل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.

• 3

  ضعي العدس و الكزبرة في الإناء و قلبي جيدا.

• 4

  اضيفي الماء و اللبن و الطماطم تدريجيا مع التقليب ثم تبلي الشوربة بالكاري و الشطة و جوزة الطيب و الملح و الفلفل و قلبي.

• 5

  اخفضي درجة الحرارة و اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

• 6

  ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.