شوربة فلفل أحمر رومى بالكريمة
المقادير
- 4 ثمرة كبيرة فلفل رومى أحمر مشوى ومقشر
- 2 فلفل أحمر حار مشوى ومقشر
- زيت
- نصف لتر كريمة لبانى
- 1 كوب مرقة خضار var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أبيض
- بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
-
1
إشوى الفلفل الرومى والحارالمدهونبن بالزيت
-
2
ضعي الفلفل الرومى والحار وهو ساخن فى كيس بلاستيك حتى يتمكن البخار من فصل القشر عن اللحم ويصبح سهل التقشير
-
3
شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
4
أضيفى الفلفل الرومى والحار وقلبى
-
5
أضيفى الملح والفلفل الأبيض
-
6
أضيفى مرقة الخضار وإتركيه ليغلى
-
7
إضربى الشوربة بمضرب اليد
-
8
أضيفى الكريمة اللبانى وقلبى
-
9
ضعى الشوربة فى طبق التقديم وزينى الوجة بالبقدونس المفروم
