شوربة فلفل أحمر رومى بالكريمة

المقادير

  • 4 ثمرة كبيرة فلفل رومى أحمر مشوى ومقشر
  • 2 فلفل أحمر حار مشوى ومقشر
  • زيت
  • نصف لتر كريمة لبانى
  • 1 كوب مرقة خضار var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • بقدونس للتزيين

خطوات التحضير

  • 1

    إشوى الفلفل الرومى والحارالمدهونبن بالزيت

  • 2

    ضعي الفلفل الرومى والحار وهو ساخن فى كيس بلاستيك حتى يتمكن البخار من فصل القشر عن اللحم ويصبح سهل التقشير

  • 3

    شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار

  • 4

    أضيفى الفلفل الرومى والحار وقلبى

  • 5

    أضيفى الملح والفلفل الأبيض

  • 6

    أضيفى مرقة الخضار وإتركيه ليغلى

  • 7

    إضربى الشوربة بمضرب اليد

  • 8

    أضيفى الكريمة اللبانى وقلبى

  • 9

    ضعى الشوربة فى طبق التقديم وزينى الوجة بالبقدونس المفروم