طريقة عمل شوربة ديك رومي بالجزر للكريسماس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ديك رومي بالجزر للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب ديك رومي مسلوق و (مقطع)
- 1 كوب جزر حلقات (مقطع)
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 4 كوب شوربة ديك رومي
- 0.5 كوب شعير
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- ورق غار
خطوات التحضير
-
1
توضع الشوربة في وعاء على النار حتى تغلي، ثم توضع فيها قطع الديك الرومي والشعير، وتقلب جيداً.
-
2
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب من وقت لآخر.
-
3
توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
4
يضاف الجزر والكرفس، وتقلب حتى تتشوح.
-
5
تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
-
6
تضاف على الشوربة، وتقلب.
-
7
يترك على النار حتى ينضج الشعير والخضروات.
-
8
توضع في الأطباق، وتقدم.
