شوربة بصل فرنساوى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الخبز الفرنساوى لشرائح ورشيه بزيت الزيتون

  • 2

    ضعى الجبنة البارميزان المبشورة ثم أدخلى الخبز الفرن لمدة 4 دقائق حتى تسيح الجبنة

  • 3

    سيحى الزبدة مع الزيت على النار وأضيفى شرائح البصل الرفيعة وقلبى فى حلة واسعة حتى يصبح اللون ذهبى غامق

  • 4

    أضيفى القليل من الدقيق وقلبى ثم أضيفى مرقة اللحمة والملح والفلفل الأبيض وقلبى

  • 5

    أزيلى الريم من على سطح الشوربة

  • 6

    صبى الشوربة فى طبق التقديم وضعى على الوجة الخبز المحمص بالجبنة البارميزان

  • 7

    زينى الشوربة بعود زعتر طازج