طريقة عمل صدور الدجاج بصلصة الصويا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط كلاً من زيت الزيتون والسكر البني والخل البلسمي وصلصة الصويا والثوم المهروس ورشة فلفل ونحرك ثم نضع المزيج جانباً .

2. 2

   نضع الدجاج في وعاء ونسكب فوقه الصلصة ونحرك حتى يكتسب النكهات جيداً ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 8 ساعات .

3. 3

   نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضع فيها الدجاج ونقوم بطهيه لمدة 5 دقائق من كل جانب حتى يكتسب لوناً بنياً .

4. 4

   أثناء ذلك نقطع الموزاريلا والطماطم شرائح ونفرم البقدونس خشن وعندما ينضج الدجاج نضعه في طبق جانباً ثم نسكب بقية الصلصة في المقلاة ونتركها تغلي على نار متوسطة ونحرك حتى يصبح قوامها سميكاً .

5. 5

   نخفف النار ونعيد الدجاج إلى المقلاة ثم نسكب صلصة فوق كل قطعة دجاج ثم نضع فوقها شرائح الموزاريلا ثم شرائح الطماطم ونغطي المقلاة ونترك المكونات على النار حتى تذوب الجبنة ثم نضعها في أطباق التقديم ونزين بالبقدونس .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية

كفتة الدجاج المقلية من الأطباق الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي عبارة عن دجاج مطحون يُتبّل بالبهارات ثم يُشكل منه أقراص ويُقلى ويقدم مع البطاطس المقلية ويتميز الطبق بكونه سهل وسريع ولا شك أن جميع أفراد العائلة ستحب مذاقه كثيراً .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الامريكية

دجاج محمر على الطريقة الامريكية نوع جديد من انواع قلي الدجاج ويتميز بطعمة اللذيذ والمقرمش ، تتبيلته تعتبر تتبيلة جديدة ولكنها تعطي للدجاج طعما ولا اروع

2023-10-17

طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي

البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج مقلي بالصوص الحار

دجاج مقلي بالصوص الحار يسمى بانغ بانغ و هي طريقة شهيرة للمطاعم حول العالم لإعداد كرسبي الدجاج بطريقة تتبيل فريدة بصلصة الفليفلة الحارة قبل تغميسه بفتات الخبز، ويتم خفق الصلصة عادة مع البيض والطحين ونشاء الذرة والملح والفلفل، ثم يتم سكب صلصة أخرى عليه عند التقديم وهي صلصة الفليفلة الحلوة بالمايونيز