صدور فراخ بالريحان

المقادير

  • 4 صدور فراخ (نية) مخلي من الجلد و العظم
  • 4 حزم ريحان طازة
  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 معلقة صغيرة زبدة صفراء
  • ربع كيلو جبنة موتزاريلا
  • ملح و فلفل
  • للزينة: كور كوسة و جزر مسلوقين نصف سلقة

خطوات التحضير