بان كيك بلو بيري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل بلو بيري صوص : في وعاء الطهي ، امزجي كلا من ( حبات التوت الطازجة ، المربى ، عصير الليمون ، بشر قشر الليمون ) اتركي الخليط على نار هادئة حتى يذوب التوت والمربي .

2. 5

   لعمل البان كيك : في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، طحين الذرة ، السكر ، بيكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ، الزعتر الطازج المفروم ) .

3. 9

   في وعاء آخر ، اخفقي كلا من ( البيض ، الحليب ، جبن الريكوتا ، الزبدة ( مذابة ) ، العسل ، بشر قشر الليمون ) .

4. 13

   صبي خليط البيض إلى خليط الطحين .

5. 17

   امزجي المكونات معا بواسطة ملعقة خشبية .

6. 25

   قدمي البان كيك فوق بعضهم البعض ثم ضعي صوص التوت و مفروم الزعتر الطازج على سطحها ، جربي أيضا بان كيك التوت البري ، بان كيك الريكوتا .