طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 275 فهرنهايت .

2. 2

   نعصر حوالي 3 ملعقة كبيرة من الليمون ونقطع الباقي شرائح، ثم نهرس 2 فص ثوم ونقشر الأربعة الباقية .

3. 3

   نخلط في وعاء صغير عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل .

4. 4

   نتخلص من أية سوائل في صدور الدجاج بمنشفة ورقية ونضع الدجاج في طبق الفرن ونسكب فوقه مزيج الليمون ونوزعه بالملعقة حتى يغطي الدجاج تماماً .

5. 5

   نضع فصوص الثوم المقشرة وشرائح الليمون حول الدجاج ثم نغطي الطبق بورق الألمنيوم .

6. 6

   نضع الطبق في الفرن لمدة 90 دقيقة ثم نزيد حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت ونزيل الألمنيوم ثم نعيد الطبق للفرن ونشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ومقرمشاً .

7. 7

   نضع الدجاج جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نقطعه ونوزعه على أطباق التقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية

يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية ، وهي أكلة غاية في اللذة وتعرف باسم ورق العنب بالخضار وتتميز عن ( اليبرق) بأنها لا تحتوي على أي لحوم، وصفة محببة إلى القلوب وتحتاج إلى الطهي على نار هادئة. قدميها مع سلطة اللبن والخيار.

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الاردني

مسخن الدجاج الاردني ، المسخن واحد من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، والأكثر شعبية في فلسطين و الاردن وتحضر بأكثر من طريقة، وعادة ما يتم تناولها باليدين، تتكون من دجاجة كاملة مع البصل والخبز من الأسفل والأعلى.

2023-10-17

طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية

الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية التي تشتهر بغنها باللحم البقري في عجينتها رغم استخدام البرغل فيها، فيتم خلط اللحم البقري مع البرغل إلى جانب البصل والنعناع والتوابل حتى يتم حشوها أيضاً باللحم البقري المحمص والمخلوطة مع الصنوبر والتوابل .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة السورية بالفرن

الكبة السورية بالفرن ، تعتبر الكبة بالصينية من أسهل وصفات الكبة من حيث طريقة تحضيرها فلا تحتاج سوى لوضع طبقتين من عجينة البرغل وبينها الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مع المكسرات وتُقدَّم مع سلطة لبن بخيار السورية .