طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية التي تشتهر بغنها باللحم البقري في عجينتها رغم استخدام البرغل فيها، فيتم خلط اللحم البقري مع البرغل إلى جانب البصل والنعناع والتوابل حتى يتم حشوها أيضاً باللحم البقري المحمص والمخلوطة مع الصنوبر والتوابل .
المقادير
-
الحشوة
-
1
بصلة
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.33 كوب
صنوبر
(محمص)
-
0.25 كيلو
لحم بقري
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
عجينة البرغل
-
2 كوب
ماء
-
1
بصلة
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
أوراق النعناع
-
1.5 كوب
برغل
(ناعم)
-
0.75 كيلو
ال لحم بقري
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
توابل مشكلة
-
كمية كافية من الزيت النباتي
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الحشوة
-
2
بصلة مفروم
-
3
? ملعقة صغيرة قرفة
-
4
?? كوب صنوبر محمص
-
5
? كيلو لحم بقري مفروم
-
6
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-
7
الملح والفلفل حسب الذوق
-
8
? ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
9
عجينة البرغل
-
10
كوب ماء
-
11
بصلة مفرومة
-
12
ملعقة صغيرة كمون
-
13
? كوب أوراق النعناع
-
14
? كوب برغل ناعم
-
15
? الكيلو لحم بقري مفروم
-
16
? ملعقة صغيرة توابل مشكلة
-
17
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي
وهكذا تصنع كبة مقلية على الطريقة اللبنانية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، ويرجى إعلامي إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية؟
يستغرق تحضير الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية حوالي 45 دقيقة (25 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: الحشوة، 1 بصلة مفروم، ¼ ملعقة صغيرة قرفة، ⅓ كوب صنوبر محمص، ¼ كيلو لحم بقري مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، الملح والفلفل حسب الذوق، ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، عجينة البرغل، 2 كوب ماء، 1 بصلة مفرومة، 2 ملعقة صغيرة كمون، ½ كوب أوراق النعناع، 1 ½ كوب برغل ناعم، ¾ الكيلو لحم بقري مفروم، ½ ملعقة صغيرة توابل مشكلة، كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة الكبة المقلية على الطريقة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الصيادية على الطريقة اللبنانية
الصيادية على الطريقة اللبنانية ، وصفة الصيادية شهية للغاية ويحبها كافة أفراد العائلة وهي عبارة عن أرز مطبوخ مع بصل مكرمل وفيليه سمك ومجموعة من التوابل التي تعطي للطبق مذاقاً مميزاً .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس التركية الاصلية
شوربة العدس التركية الاصلية ، من الوصفات السهلة والمفيدة والتقليدية في تركيا حيث يتم طبخ العدس الأحمر مع مرق الخضار والبرغل وصلصة الطماطم والبهارات ثم يُزيَّن الطبق بشرائح الليمون والنعنع الأخضر الطازج .
2026-07-08
طريقة عمل شرحات مطفاية سورية
شرحات مطفاية سورية ، إذا كانت عائلتكم تحب اللحم وعدتم متعبين بعد يوم طويل في العمل فيجب أن تجربوا وصفة الشرحات المطفاية السورية السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت كتلك في المطاعم، وهي تتكون من شرائح لحم متبلة بمزيج شهي من الليمون والثوم وتحضيرها سهل جداً ولا يستغرق وقتاً طويلاً .
2026-07-08
طريقة عمل الكبة السورية بالفرن
الكبة السورية بالفرن ، تعتبر الكبة بالصينية من أسهل وصفات الكبة من حيث طريقة تحضيرها فلا تحتاج سوى لوضع طبقتين من عجينة البرغل وبينها الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مع المكسرات وتُقدَّم مع سلطة لبن بخيار السورية .
2026-07-08
طريقة عمل الكبة المقلية باللحم المفروم
كلمة لها سحر خاص و للكبة أنواع عديدة فمنها المشوية ومنها المقلية وأيضاً اللبنية و تشتهر حلب بالكبة الصاجية والكبة السماقية والسفرجلية أما عن المقلية فإليكم طريقة تحضيرها:
2026-07-08
طريقة عمل الكبة الموصلية الكبيرة
الكبة الموصلية الكبيرة هي نوع من أنواع الكبّة العراقيّة التي تحضر في مدينة الموصل، لذلك تعرف باسم الكبّة الموصليّة، وتعتبر من أشهى الأطباق العراقيّة، التي يمكن تحضيرها في المنزل، على الرغم من كثرة المكونات وخطوات التحضير إلا أنها في غاية السهولة .
2026-07-08
طريقة عمل الكبة العراقية بالمرق
الكبة العراقية بالمرق ، تتعد طرق طهي كبة البرغل وإعدادها من بلد لآخر، والكبة من الأكلات اللذيذة ذات شهر عالمية، ووصفة كبة البرغل من العراق تقدم طريقة جديدة لتسوية الكبة غير المتعارف عليها، وصفة لذيذة تستحق التجربة.
2026-07-08
طريقة عمل كبة عالسيخ الحلبية
كبة عالسيخ الحلبية أو الكبة القصابية ، الكبة هي أكلة شرقية يشتهر بها أهل الشام خاصة سوريا ولبنان، ولكن مثلها مثل أي وصفة فهي تختلف في مكوناتها عن بلدٍ لآخر، يتم إعدادها باستخدام اللحم المفروم الغني بالدهن والشحم الذي يعطيها مذاق رائع، ولكن أيضًا التوابل والبهارات التي يتم إضافتها تعطيها نكهة لذيذة، عادةً ما يتم إعدادالكبة على الموقد أو في الفرن أو شويها على السيخ، ويتم تقديمها مع البقدونس الطازج.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.