طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.

2. 2

   تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.

3. 3

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.

4. 4

   يقلب البصل جيداً حتى يذبل، ثم يضاف إليه المشروم والفلفل.

5. 5

   يقلب جيداً حتى يتشوح، ويتبل بالملح والفلفل الاسود.

6. 6

   يرفع جانباً ليهدأ، ثم يوضع مقدار معلقتين كبيرتين من الخليط في صدر الدجاج.

7. 7

   يلف جيداً، ويربط بخيط المطبخ، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

8. 8

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.

9. 9

   تقلب على الجوانب حتى تحمر، ثم يضاف إليه قليل من الماء.

10. 10

    تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

11. 11

    ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.

12. 12

    تقدم ساخنة مع الخضار السوتيه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة