طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تضاف الخضروات والأعشاب وصدور الدجاج للماء المغلي وتملح وتترك ١٥ دقيقة حتى تمام التسوية
-
2
ترفع الصدور وتترك لتبرد
-
3
تصفي المرق ويترك في مكان دافئ مع الإحتفاظ بالكرفس والجزر
-
4
تلين رقائق الجيلاتين في مرق فاتر ثم يرفع ويعصر ثم تذاب في كوب من المرق وترفع على نار خفيفة حتى تمام الذوبان
-
5
في كاسرولة تذاب الزبد ويضاف الدقيق ويقلب ويمزج جيداً ويسوى دقيقة ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتى ينعم ويتجانس ويغلظ
-
6
توضع الصدور فوق ورق زبد في صحن كبير ويصب فوقها الصوص وتبرد في البراد حتى يتماسك الصوص
-
7
ينزع الزائد من الصوص ثم يسيح مع باقي الصوص وتعاد الكرة حتى يتماسك تماماً
-
8
تجمل بالكرفس والجزر وتقدم باردة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين؟
يستغرق تحضير صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين؟
تحتاج إلى 13 مكونات: صدور دجاج، 2 ملعقة عصير ليمون، 2 ملعقة روز ماري، كرفس صغير، جزرة صغيرة، ملح، فلفل، ملعقة زبد، ملعقة دقيق، كوب لبن، 2 ورقة جيلاتين، ملح، فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة صدور دجاج بالصوص الأبيض والجيلاتين؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاجة بالمرتة
دجاجة بالمرتة
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل صدور دجاج بصوص الفستق
صدور دجاج بصوص الفستق
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل صدور بط مع جزر مكرمل
صدور بط مع جزر مكرمل
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالزنجبيل والثوم
دجاج بالزنجبيل والثوم
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل صدور دجاج متبلة
صدور دجاج متبلة
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون
دجاج مشوي بالثوم والليمون
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محشي بالطماطم وشرائح الجبنة الموتزاريلا
دجاج محشي بالطماطم وشرائح الجبنة الموتزاريلا
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل صدور دجاج بالعسل الأسود
صدور دجاج بالعسل الأسود
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.