طريقة عمل إسباجيتي الكابوريا والريحان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجيتي الكابوريا والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي المملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى ونعيدها للإناء.

  • 2

    في هذه الأثناء تذاب الزبدة في طاسة كبيرة على نار متوسطة وتضاف الطماطم وتقلب حتى تلين .

  • 3

    ثم يضاف عصير وقشر الليمون والمرقة والكريمة وتطهى وتقلب لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً  .

  • 4

    ثم يضاف الكابوريا ونصف الريحان إلى الصلصة ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى يسخن لحم الكابوريا.

  • 5

    تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب وتتبل بالملح والفلفل وتقسم بين الأطباق .