ريش بصوص اللبن الرايب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح الريش في الزيت حتى تصل الى اللون البني الفاتح

  • 2

    في الكبة يفروم الثوم والزعتر والنعناع والبصل

  • 3

    يضاف الفلفل الحار ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون

  • 4

    يضاف نصف الخليط على الريش ويقلب جيدا

  • 5

    يضاف نصف الخليط على الريش ويقلب جيدا

  • 6

    يضاف ملعقة من الدقيق وتقلب جيدا ثم يضاف اللبن الرايب

  • 7

    يضاف البصل الاخضر

  • 8

    الصوص:يخلط الزبادي ثم يضاف الزعتر الجاف والبصل الاخضر وتقدم مع الريش

  • 9

    الصوص:

  • 10

    يضاف نصف التتبيلة الاخر يضاف الشطة ثم تضاف على البطاطس والفلفل ويتبلو جيدا

  • 11

    يشوى الفلفل والبطاطس على النار ثم تدخل الفرم ويزين به الطبق