طريقة عمل ريليتيس السلمون بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريليتيس السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع السلمون في طاسة ويغطي بالماء البارد و يترك ليغلي على نار متوسطة ثم نهدئ النار و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم يقلب السمك و يوضع جانباً في السائل ليبرد ثم ينقل لطبق بإستخدام ملعقة مخرمة و يقطع قطع صغيرة.

  • 2

    تهرس زبدة في محضر الطعام حتى تصبح ملساء ثم يضاف السلمون المقطع والسلمون المدخن والقشدة الحامضة  و يهرس حتى يصبح مفروم خشن ثم يضاف التشافيز و الشبت و يهرس ليتجانس و يتبل بالملح والفلفل الأبيض ثم ينقل لبرطمان معقم سعة 2 كوب  .