طريقة عمل روستو الرومي بالخضروات
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل روستو الرومي بالخضروات خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يغسل صدر الديك الرومى جيداً، ثم يُلف بخيط قطنى بالكامل على شكل إسطوانة للإحتفظ بإستدارته أثناء الطهى
-
2
تملئ طنجرة كبيرة بكمية كبيرة من الماء، وتترك على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان.
-
3
يوضع الصدر فى الوعاء ، مع الحرص على أن يغطيه الماء تماماً، ويترك على النار لدقائق.
-
4
?يُجمع الريم (الرغوة البيضاء) كلما ظهرت أعلى الماء حتى يَصفى تماماً.
-
5
تقطع البصلة إلى 4 أجزاء، وتضاف إلى الطنجرة مع الحبهان والمستكة والروز مارى واللورة و1 ملعقة ملح و½ ملعقة فلفل.
-
6
تغطى الطنجرة ويترك صدر الرومى على النار لمدة ساعة أو حتى يكاد ينضج، مع الحرص على زيادة الماء إذا نقص لحد كبير.
-
7
يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
-
8
?تغسل حبات الجزر بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
-
9
?تقشرحبات البطاطس وتغسل، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة.
-
10
تفرد ورقة كبيرة من الفويل فى صينية حرارية أو بايركس، وينشل صدر الرومى من الوعاء ويوضع فى وسطها، ويوزع الزبد فى قطع صغيرة أعلاه.
-
11
توزع شرائح الجزر ومكعبات البطاطس حول اللحم، وينثر المتبقى من الملح والفلفل على اللحم والخضراوات، ويغلق الفويل بإحكام حولها.
-
12
?تُترك الصينية فى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يكتمل نضج صدر الديك الرومى والخضراوات.
-
13
?تُخرج الصينية من الفرن، وتترك كما هى لدقائق، ثم ينقل الفويل إلى صحن التقديم ويفتح.
-
14
?يقطع صدر الديك الرومى إلى شرائح سميكة ويقدم بالخضراوات مع الأرز والسلطة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير روستو الرومي بالخضروات؟
يستغرق تحضير روستو الرومي بالخضروات حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات روستو الرومي بالخضروات؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 صدر ديك رومى كبير الحجم، 1 بصلة كبيرة الحجم، 7 حبات حبهان، 5 حبات مستكة، 2 عود روز مارى، 2 ورقة لورا، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة زبد، 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، 2 حبة جزر كبيرة الحجم.
لكم شخص تكفي وصفة روستو الرومي بالخضروات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.