طريقة عمل روشيه برالينيه
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل روشيه برالينيه خطوة بخطوة بـ13 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
العجينة
-
200 جم
سكر
-
100 جم
بندق،
(محمص)
-
100 جم
لوز، مقشر و
(محمص)
-
ورق الخبز
-
روشيه برالينة
-
180 جم
عجينة برالينيه
-
160 جم
بندق، محمص و خشن
(مطحون)
-
160 جم
لوز، محمص و خشن
(مطحون)
-
120 جم
شوكولاتة، بالحليب
-
كمية من الشوكولاتة بالحليب وشوكولاتة سوداء ذائبة لتغطيس الروشيه برالينيه
-
كمية من البندق أو اللوز المحمص وال خشن
(مطحون)
-
20 جم
زبدة، طرية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
العجينة : توضع كمية السكر في مقلاة نحاس أو ستانليس على نار خفيفة إلى متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يذوب ويتحول إلى كراميل أشقر فاتح .
-
2
تضاف مباشرة المكسرات ويخلط ليتمازج مع الكراميل وتلف كل حبة مكسرات.
-
3
يرفع عن النار ويسكب على ورقة خبز أو سيليكون أو ورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت لمنع التصاق الكراميل بالورقة ويترك ليبرد.
-
4
يكسر ويطحن جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي مثل العجينة.
-
5
روشيه برالينيه
-
6
تخلط عجينة البرالينيه مع البندق واللوز والزبدة جيداً أو يطحن قليلاً دون الإكثار لنحافظ على حبيبات المكسرات داخل الخليط.
-
7
تضاف كمية الشوكولاتة بالحليب المذابة ونجمع المزيج بواسطة ملعقة خشب أو سباتولا.
-
8
تشكل كرات باليد أو توضع في صواني السيليكون بأشكال حسب الرغبة.
-
9
تدخل الثلاجة لتبرد، تتماسك وتتنكه المواد مع بعضها.
-
10
تخرج من الثلاجة، توضع فوق شبك ثم تسقى بالطبقة الأولى من الشوكولاتة بالحليب وترش مباشرة باللوز أو البندق المحمص والمطحون خشن وتترك لتجمد قليلاً ثم تسقى مرة ثانية بالشوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة سوداء وتترك إلى أن تتماسك أو تدخل مرة أخرى الثلاجة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات روشيه برالينيه؟
تحتاج إلى 13 مكونات: العجينة، 200 جرام سكر، 100 جرام بندق، محمص، 100 جرام لوز، مقشر ومحمص، ورق الخبز، روشيه برالينة، 180 جرام عجينة برالينيه، 160 جرام بندق، محمص ومطحون خشن، 160 جرام لوز، محمص ومطحون خشن، 120 جرام شوكولاتة، بالحليب، كمية من الشوكولاتة بالحليب وشوكولاتة سوداء ذائبة لتغطيس الروشيه برالينيه، كمية من البندق أو اللوز المحمص والمطحون خشن، 20 جرام زبدة، طرية.
لكم شخص تكفي وصفة روشيه برالينيه؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.