طريقة عمل روشيه برالينيه
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل روشيه برالينيه خطوة بخطوة بـ13 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
العجينة
-
200 جم
سكر
-
100 جم
بندق،
(محمص)
-
100 جم
لوز، مقشر و
(محمص)
-
ورق الخبز
-
روشيه برالينة
-
180 جم
عجينة برالينيه
-
160 جم
بندق، محمص و خشن
(مطحون)
-
160 جم
لوز، محمص و خشن
(مطحون)
-
120 جم
شوكولاتة، بالحليب
-
كمية من الشوكولاتة بالحليب وشوكولاتة سوداء ذائبة لتغطيس الروشيه برالينيه
-
كمية من البندق أو اللوز المحمص وال خشن
(مطحون)
-
20 جم
زبدة، طرية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
العجينة : توضع كمية السكر في مقلاة نحاس أو ستانليس على نار خفيفة إلى متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يذوب ويتحول إلى كراميل أشقر فاتح .
-
2
تضاف مباشرة المكسرات ويخلط ليتمازج مع الكراميل وتلف كل حبة مكسرات.
-
3
يرفع عن النار ويسكب على ورقة خبز أو سيليكون أو ورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت لمنع التصاق الكراميل بالورقة ويترك ليبرد.
-
4
يكسر ويطحن جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي مثل العجينة.
-
5
روشيه برالينيه
-
6
تخلط عجينة البرالينيه مع البندق واللوز والزبدة جيداً أو يطحن قليلاً دون الإكثار لنحافظ على حبيبات المكسرات داخل الخليط.
-
7
تضاف كمية الشوكولاتة بالحليب المذابة ونجمع المزيج بواسطة ملعقة خشب أو سباتولا.
-
8
تشكل كرات باليد أو توضع في صواني السيليكون بأشكال حسب الرغبة.
-
9
تدخل الثلاجة لتبرد، تتماسك وتتنكه المواد مع بعضها.
-
10
تخرج من الثلاجة، توضع فوق شبك ثم تسقى بالطبقة الأولى من الشوكولاتة بالحليب وترش مباشرة باللوز أو البندق المحمص والمطحون خشن وتترك لتجمد قليلاً ثم تسقى مرة ثانية بالشوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة سوداء وتترك إلى أن تتماسك أو تدخل مرة أخرى الثلاجة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات روشيه برالينيه؟
تحتاج إلى 13 مكونات: العجينة، 200 جرام سكر، 100 جرام بندق، محمص، 100 جرام لوز، مقشر ومحمص، ورق الخبز، روشيه برالينة، 180 جرام عجينة برالينيه، 160 جرام بندق، محمص ومطحون خشن، 160 جرام لوز، محمص ومطحون خشن، 120 جرام شوكولاتة، بالحليب، كمية من الشوكولاتة بالحليب وشوكولاتة سوداء ذائبة لتغطيس الروشيه برالينيه، كمية من البندق أو اللوز المحمص والمطحون خشن، 20 جرام زبدة، طرية.
لكم شخص تكفي وصفة روشيه برالينيه؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-10-10
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
بطاطس مقلية بطريقة مشابهة لبطاطس المطاعم الشهيرة، تجمع بين نعومة الداخل ومقرمشية الخارج، مع الحفاظ على مذاق البطاطس الأصلي وإضافة لمسة من الخل التقليدية التي تعزز الطعم والقوام معاً
2026-10-15
طريقة عمل فشار بالبهارات
فشار شهي ومشبع يجمع بين قرمشة الذرة المفرقعة وعطاء البابريكا والزعتر، خيار خفيف وصحي كوجبة خفيفة أو مرافق للجلسات والحفلات، يتميز بسهولة التحضير والتنويع حسب الأذواق المختلفة.
2026-10-17
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
بسكويت دايجيستيف محضّر بالكامل في المنزل بمكوّنات صحية وطبيعية، يجمع بين فوائد دقيق القمح الكامل والشوفان الغني بالألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يسعون لخسارة الوزن دون التضحية بالطعم. قوامه مقرمش وخفيف، وتأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي يجعله وجبة خفيفة صحية وممتعة في أي وقت من اليوم.
2026-10-19
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
كرات بطاطس ذهبية مقرمشة من الخارج، ناعمة وطرية من الداخل، تحضر بسهولة من البطاطس المسلوقة والمهروسة، توابل البقسماط الذي يضيف لها ملمساً مميزاً، طبق جانبي خفيف وسريع يناسب العائلة والضيوف، مثالي مع الصلصات المختلفة.
2026-10-29
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
رقائق بطاطا حلوة مقرمشة وشهية توفر خياراً صحياً للسناك بين الوجبات، تجمع بين المذاق الحلو الطبيعي للبطاطا الحلوة وملمس القرمشة المرضي، غنية بفيتامين ج والبيتاكاروتين مما يعزز المناعة، وتمد الجسم بالطاقة الطبيعية اللازمة للنشاط اليومي.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.