طريقة عمل رولات محشية باللحم و الجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات محشية باللحم و الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة شوربة بصل
- 1 كوب ماء
- 0.5 كيلو لحم طوليا (مقطع شرائح صغيرة)
- 6 عجينة باف باري
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الشوربة تسخن.
-
3
ضعي اللحم في الشوربة لمدة 5 دقائق مع التقليب.
-
4
قومي بعمل عجينة الباف باستري على شكل دوائر.
-
5
قومي بوضع اللحم بدون الشوربة في منتصف كل عجينة باف باستري.
-
6
ضعي 2 ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر المشبور فوق اللحم.
-
7
قومي بثني اطراف العجين فوق الحشو.
-
8
ضعي العجين في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
9
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
-
10
قدميها مع الشوربة المتبقية كغموس.
