طريقة عمل رولات الدجاج بالجبن والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الدجاج بالجبن والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.

  • 2

    تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة.

  • 3

    يضاف من ثم معجون الطماطم للحصول على صلصة.

  • 4

    تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.

  • 5

    تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.

  • 6

    تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.

  • 7

    وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.

  • 8

    ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.

  • 9

    تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار.