طريقة عمل رولات جبن الريكفورد و عين الجمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ.

2. 2

   قومي بمزج الدقيق و الملح مع البيض و الثوم و الزبدة المذابة.

3. 3

   إضيفي الماء المذاب به الخميرة تدريجيا الى مزيج الدقيق.

4. 4

   اعجني الخليط بيديك حتى الحصول على كرة متجانسة من العجين و استمري في العجن حتى تصبح طرية.

5. 5

   غطي العجين جيدا و اتركيها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة.

6. 6

   رشي الدقيق على سطح جاف ثم قومي بفرد العجين على شكل مستطيل بإستخدام النشابة.

7. 7

   وزعي الجبن فوق سطح العجين المفرود ثم ضعي فوقه عين الجمل.

8. 8

   لفي المستطيل على شكل أسطوانة و قومي بالضغط عليه من الجوانب .

9. 9

   بإستخدام سكين حاد قطعي العجين إلى حلقات عريضة ثم رصية في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالزبدة.

10. 10

    قومي بمزج بيضة و 4 ملعقة كبيرة لبن ثم قومي بدهن العجين.

11. 11

    اتركي العجين لمدة ساعة ثم يدهن مرة اخرى بالبيض و الحليب .

12. 12

    ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .