طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول اللحمة المفرومة بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البصل، وتخلط جيداً.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    يسخن الفرن على درجرة حرارة 180 مئوية.

  • 4

    يقشر البيض المسلوق، ويوضع جانباً.

  • 5

    توضع اللحمة المفرومة على ورق فويل، ويضغط عليها بباطن اليد لتتماسك.

  • 6

    يوضع فوقها البيض، ويلف اللحم على البيض باستخدام الفويل مع الضغط جيدا.

  • 7

    يغلق ورق الفويل من الجانبين، ويوضع في صينية الفرن.

  • 8

    يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى ينضج.

  • 9

    يزال ورق الفويل، ويعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى يحمر.

  • 10

    يخرج من الفرن، ويقطع شرائح.

  • 11

    يرص في الطبق، ويقدم ساخن.