رول دجاج محشي خضار
المقادير
- صدر دجاج
- بسلة
- طماطم
- بطاطس
- جنزبيل
- ثوم
- زعتر
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- دقيق
- ديمي جلاس
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل والثوم والزنجبيل والزعتر والبسلة والبهارات مع ملح وفلفل وزيت
-
2
تفرد الصدور بواسطة المطرقة حتى تصبح طبقة رفيعة وتعفر بالدقيق وملح وفلفل
-
3
تقطع البطاطس حلقات وتحمر في زيت نصف تسوية ثم ترفع على صينية الفرن
-
4
يوضع الخليط داخل الصدور وتلف رول ثم يرص رول الدجاج على البطاطس
-
5
تفرم الطماطم مع ثوم و بهارات وملح وفلفل وزيت زيتون ويضاف الخليط على رول الدجاج و يدخل الفرن حتى ينضج
-
6
يذاب الديمي جلاس مع الماء ويترك حتى يصبح الصوص ذو قوام متوسط السمك ويضاف إلى رول الدجاج و يقدم
