دجاج بارميجيانا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    دجاج بارميجيانا يترك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم يضرب بالخلاط اليدوى للحصول على قوام ناعم

  • 2

    دجاج بارميجيانا

  • 3

    يخلط السكر مع عصير الليمون وزيت وبقدونس وملح وفلفل اسود ونقلب

  • 4

    تجفف الدجاج ثم توضع فى خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

  • 5

    تحمر الدجاج فى الزيت والزبدة حتى يصبح لونها ذهبى

  • 6

    ترفع الجبنة البارميزان مع الموتزاريلا وملح وبقدونس مجفف و اللبن على النار

  • 7

    نضع طماطم شيري وخس وبصل احمر وجزر في طبق التقديم عليهم صوص السكر وعصير الليمون ويقلب

  • 8

    نضع صوص الجبنة على المكرونة المسلوقة ونقلب ثم يضع في طبق التقديم

  • 9

    نضيف عليهم صدور الدجاج ثم صوص الطماطم ويقدم مع صوص السكر وعصير الليمون

  • 10

    صوص الطماطمتخلط الطماطم مع البصل وورق لورى وصلصة الطماطم مع الزعتر

  • 11

    صوص الطماطم

  • 12

    ونضيف القرفة والسكر مع ملح وفلفل وزيت ونقلب

  • 13

    ترص على صينية فرن و تحمص لمدة 20 دقيقة ثم ترفع ينزع منها اللور و القرفة

  • 14

    يضاف القليل من الماء وتضرب بالكبة حتى يصبح القوام ناعم

  • 15

    نضعه في طاسة على النار ثم يقدم ساخنا بالهنا

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع دجاج بارميجيانا. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، ولكنه أيضًا سهل التحضير نسبيًا. لذا، لا تخف من تجربتها في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج لتناول بعض الأطعمة الإيطالية.