رقاق بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الاسود

  • 2

    ضيفى الصويا صوص لخليط البصل عندما يتكرمل ثم ضيفي البصل

  • 3

    بللى الرقاق فى المرقة وإدهنيه بالسمنة السايحة ورصى طبقات منه فى الصينية

  • 4

    ضيفى حشوة البصل على الرقاق وضعى طبقة أخرى من الرقاق المببل بالمرقة والمدهون بالسمنة

  • 5

    إتركى الرقاق قليلاً ليصبح رطياً من المرقة ثم قطعيه وادخليه الفرن حتى تمام النضج

  • 6

    إدهنى الوجه بالسمنة ثم غطيه بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن وعند قرب النضج أزيلى ورق الألومنيوم ثم اقلبى الرقاق وقطعيه وقدميه