طريقة عمل جلاش باللحم المفروم و دبس الرمان

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا والزعتر

2. 2

   ضعي البصل المفروم في السمنة على النار وقلبيه حتى يحمر ثم ضيفي دبس الرمان

3. 3

   ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني وضيفي الصنوبر

4. 4

   افردي ورق الجلاش وادهنيه بالزبدة واحشيه بخليط اللحمة المفرومة ولفيه

5. 5

   رصيه في صينية مدهونة بالزبدة وادهني وجهه بالزبدة وادخليه فرن ساخن حتى يحمر

6. 6

   اخلطي الزبادي والنعناع وملح وصنوبر وقدميه مع الجلاش بالهنا