جلاش باللحم المفروم و دبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الاسود والبهارات والبابريكا والزعتر

  • 2

    ضعي البصل المفروم في السمنة على النار وقلبيه حتى يحمر ثم ضيفي دبس الرمان

  • 3

    ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني وضيفي الصنوبر

  • 4

    افردي ورق الجلاش وادهنيه بالزبدة واحشيه بخليط اللحمة المفرومة ولفيه

  • 5

    رصيه في صينية مدهونة بالزبدة وادهني وجهه بالزبدة وادخليه فرن ساخن حتى يحمر

  • 6

    اخلطي الزبادي والنعناع وملح وصنوبر وقدميه مع الجلاش بالهنا