رقاق بالباذنجان والمكسرات
المقادير
- رقاق ناشف
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1966654077 مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- بصلة (مفروم)
- 500 جم باذنجان رومى أسود
- 31966654075 ملعقة كبيرة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- بندق
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزيت ثم يضاف صلصة الطماطم وملح وفلفل والماء أو المرقة ثم يضاف الباذنجان
-
2
يسقى الرقاق بالمرقة وترص 4 فى صينية
-
3
تضاف حشوة الباذنجان والبندق
-
4
يضاف طبقة اخرى من 4 رقاق مسقى بالمرقة
-
5
توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم
