اوراك دجاج بالكوسة و البطاطس

المقادير

  • اوراك دجاج
  • كوسة
  • بطاطس
  • طماطم
  • معجون طماطم
  • زعتر
  • جنزبيل
  • بصل
  • ثوم
  • كرفس
  • مرقة
  • كرات
  • فلفل اخضر
  • فلفل
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    افرمى البصل والثوم فى الكبة ثم ضيفى الكرات و الجنزبيل اليه مع الطماطم و الفلفل الاخضر

  • 2

    شوحى الخليط مع ملح وفلفل

  • 3

    انزعى الجلد من الاوراك و تضاف الى الطاسة مع معجون الطماطم و شرائح البطاطس

  • 4

    ضيفى الكوسة و المرقة او الماء و يرفع الخليط فى طاجن الفرن ثم يدخل الفرن يكتمل التسوية لمدة 35 دقيقة ثم يرفع و يقدم بالهنا