طريقة عمل بيتا البيض العيون بالسماق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتا البيض العيون بالسماق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الخبز في صينية غير لاصقة ثم ادهنيه بزيت الزيتون , استخدمى خبز التنور العراقى أو الخبز الشامى اللبنانى أو التورتيلا المكسيكى أو النان الهندى أو أى نوع خبز رقيق .

  • 5

    اكسرى حبات البيض بعناية فوق الخبز ( عدد البيض يعتمد على حجم الخبز ) ثم رشى السماق وحبة البركة والملح على سطح البيض .

  • 9

    ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 f فى الرف العلوى لمدة 15 دقيقة وضعى الخبز تحت الشواية اذا لزم الامر وكان البيض غير ناضج .

  • 13

    قطعى الخبز الى أرباع ثم قدميه فورا .

  • 17

    يقدم دافئ فى وجبة الافطار .