طريقة عمل ميني بان كيك البسلة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني بان كيك البسلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب بسلة (مسلوق)
- 1 كوب جبنة فيتا
- 0.25 كوب دقيق
- 0.25 كوب زيت
- 3 بيضات
- 2 عيدان بصل أخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة للتسوية
خطوات التحضير
-
1
توضع البسلة في الخلاط أو الكبة، ويضاف إليها البيض والجبنة والدقيق والبصل الاخضر والبقدونس والزيت، وتضرب جيداً.
-
2
يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويضرب مرة أخرى حتى نحصل على خليط شبه سائل.
-
3
يوضع قليل من الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى تسخن.
-
4
يصب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تبدأ في النضج وتحمر.
-
5
تقلب على الوجه الآخر حتى تنضج، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-
6
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.