طريقة عمل مطبق السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي السمك بالملح والكزبرة والكاري والكمون والكركم والهيل والقرفة واللومي والفلفل الأسود واتركية جانبا واقلية بالزيت.

2. 2

   ثم اقلي البصل في مقلاة ب 3 ملاعق زيت مع رشة ملح حتى يحمرثم اضيفي القليل من الماء واضيفي الكزبرة.

3. 3

   ثم ضعي القليل من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه في قدرثم اضيفي الثوم والكزبرة المفرومة وملعقة الليمون المجفف المطحون اللومي والبهارات المشكلة والكركم وقرن الفلفل الحاروحركي حتى تتمازج المكونات.

4. 4

   ثم اضيفي الماء الساخن والسمك واتركية ليغلي ثم اضيفي الأرز وخففي النار واتركية حتى يستوي.

5. 5

   ثم اسكبية في طبق واسع ورشية وقدمية ساخنا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

2023-10-17

طريقة عمل سمك الدنيس المشوي بالفرن

يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .

2023-10-17

طريقة تحضير طبق ثمار البحر

طبق ثمار البحر تقدم المكونات البحرية بزيت الزيتون وهي من اكثر وجبات السي فود غنى بالفوائد وهي سهلة وبسيطة فالطبق يخبرعن اسمه، هو طبق يجمع البحر في وعاء ، واي طعم رائع ينتظرنا بعد قليل ، عندما نغمر الروبيان و الكلماري والحبار و العديد من البحريات في خلطة متقنة من الزيت والتوابل والاعشاب ، لن نطيل كثيرا اليكم المقادير

2023-10-17

طريقة عمل السمك على الطريقة التركية

سمك على الطريقة التركية من الاكلات المشهورة جدا والتي تقدم عادة مع الصوص اللذيذ وغالبا ماتقدم مع الخضار لتعطيها طعما اروعونقدم لكم اليوم طريقة عمل السمك على الطريقة التركية.