طريقة عمل مرقة السمك
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل مرقة السمك بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرقة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
رأس وسلسة عظام سمك وقشر جمبري
-
8 كوب
ماء
-
1 كوب
عصير عنب أبيض
-
30
جم زبد
-
1 ثمرة
بصل كبيرة
(مبشور)
-
1 ثمرة
شمر رفيع
(مقطع)
-
6
ساق بقدونس
-
10 حبة
فلفل أسود
-
1 ورقة
لورا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يشطف عظام السمك و قشر الجمبري.
-
2
يسخن الزبدة في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الشمر و الفلفل ويقلب من آن لآخر لمدة 8 دقائق حتى تلين ثم يضاف عظام السمك وقشر الجمبري و يقلب حتى تبيض العظام ويضاف عصير العنب والماء ويترك ليغلي.
-
3
نخفض الحرارة لمتوسطة و يترك لينضج لمدة 20 دقيقة (لا تغلي أو ستكون المرقة غائمة) ثم تصفى من خلال منخل ناعم .
-
4
يمكن تجميدها في الفريزر لمدة 1 الشهر .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.